Forno 6 teglie a convenzione vapore

1.405,90 IVA esclusa

Descrizione

I nuovi forni, prodotti in Italia dalla Tecnodom sono a convezione e vapore, e permettono una cottura eccellente di piatti per gastronomia ed alta pasticceria

Dati Tecnici: 

Forno Nerone 6 teglie convenzione- vapore

 

Pannelli di controllo digitale 

9 programmi di cottura

Funzione di raffreddamento a fine cottura

Vaschetta raccogli condensa su porta

Iniezione H2O manuale o automatica

Cottura con Δ T°

Sonda a spillone

Interno ed esterno in Acciaio Inox con finiture esterne in Scoth Bright

Camera con angoli arrotondati

Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia

Sistema ermetico avanzato

Termostato 280°C

Illuminazione interna

Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)

Sensore ad apertura porta

Guide per teglie antiribaltamento estraibili

Guarnizione porta ad incastro

Versione: elettrico digitale

Dimensioni teglie : 6 tg da LxP in cm 60×40

Dimensioni camera: LxPxH in cm 68x48x52

Potenza elettrica totale: 380V V / 7.65 Kw

Dimensioni macchina in cm : LXPxH 84x91x83

Peso 105

Dimensioni con imballo LxPxH in cm 86x95x98

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