Forno a convenzione a gas per pasticceria 5 teglie

3.090,00 IVA esclusa

Descrizione

Forni a convezione a gas adatti per la gastronomia e pasticceria. Ideali per i ristoratori che preferiscono la cottura a gas di dolci e piatti salati.

Dotati di un controllo analogico intuitivo e facile da usare

Adatto per le teglie GN 1/1 e teglie da cm 60×40.

Dati Tecnici:

 

Modello: WE5DG

Teglie: 5 GN1/1 o da cm 60×40

Consumo metano: 1,058 metri cubi/h

Consumo GPL Kg/h: 0,789

Cottura: Convezione + Vapore Diretto + Mista

Struttura Interna Ed Esterna In Acciaio Inox

Camera Con Angoli Arrotondati

Inversione Automatica Rotazione Ventole

Illuminazione Interna

Porta Con Doppio Vetro Reversibile – Guarnizione Ad Incastro

Struttura Porta Griglie Smontabile

Interasse 75mm – Due Griglie GN1/1 In Dotazione

Dimensioni in cm LxPxH 92x75x76

Peso: 90Kg

 

Predisposizione Per Sonda Al Cuore (Optional).

Accessori:

Supporto aperto:

Per teglie N: 15 GN1/1 – 60×40

Dimensioni LxPxH  920x630x900

Peso: 54 Kg

Prezzo: € 450,00+ Iva

 

Armadio caldo:

Alimentazione assorbimento: 230/1N/50-1540 W

Per teglie N: 12 GN 1/1

Dimensioni 920x750x760

Peso: 58 Kg

Prezzo € 1050,00 + Iva

Cella lievitazione:

Alimentazione assorbimento: 230/1N/50-1540 W

Per teglie N: 12 da 60×40 cm

Dimensioni 920x750x760

Peso: 58 Kg

Prezzo € 1050,00 + Iva

 

 

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