Forno Gastronomia a gas 5 teglie cottura a convenzione, vapore diretto e mista

3.150,00 IVA esclusa

SKU WE5G Categorie , Tag

Descrizione

I forni per gastronomia A GAS modelli WE, sono disponibili nella versione semplice a ventilata ad una o due ventole, o con cottura a convezione + vapore diretto.

Hanno un controllo analogico intuitivo e facile da usare.

Sono predisposto per le teglie Gastronom GN 1/1 e per le teglie da dimensioni 60×40

Dati Tecnici:

Modello: WE5G

Alimentazione: Gas Metano o GPL

Consumo metano m3/h: 1,058

Consumo gpl kg/h: 0,789

Capacità teglie: 5 GN1/1 – 60×40

Dimensioni in cm LxPxH 92x75x76           

Peso: 90 Kg

 

Struttura interna ed esterna in acciaio inox – camera con angoli arrotondati — inversione automatica rotazione ventole – illuminazione interna – porta con doppio vetro reversibile – guarnizione ad incastro – struttura porta griglie smontabile – interasse 75mm –

IN DOTAZIONE:

2 griglie GN1/1

OPTIONAL:

Sonda al cuore

Supporto aperto € 450,00 (foto in allegato) 

Camera di lievitazione € 1050,00 ( foto in allegato )

 

Modello con cottura ventilata € 2790,00

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