Forno Nerone 4 teglie convenzione - vapore

1.160,00 IVA esclusa

SKU FEDDL04NEMIDVH20 Categorie , Tag

Descrizione

I nuovi forni, prodotti in Italia dalla Tecnodom sono a convezione e vapore, e permettono una cottura eccellente di piatti per gastronomia ed alta pasticceria

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Dati Tecnici: 

Forno Nerone 4 teglie convenzione- vapore

Pannelli di controllo digitale o Meccanico
9 programmi di cottura
Funzione di raffreddamento a fine cottura
Vaschetta raccogli condensa su porta
Iniezione H2O manuale o automatica
Cottura con Δ T°
Sonda a spillone
Interno ed esterno in Acciaio Inox con finiture esterne in Scoth Bright
Camera con angoli arrotondati
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia
Sistema ermetico avanzato
Termostato 280°C
Illuminazione interna
Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Sensore ad apertura porta
Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Guarnizione porta ad incastro
Versione: elettrico-digitale
Teglie n 4
Dimensioni teglie in cm LxP 60×40 / GN 1/4
Dimensioni camera in cm LxPxH 68x52x36
Potenza elettrica totale : 380 V / 12.7 Kw
Potenza elettrica Totale: 5,45 Kw
Peso: 79 Kg
Dimensioni macchina in cm LxPxH 84x91x67

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