Griglia a pietra lavica doppia su mobile, griglia reversibile Modular

1.860,00 IVA esclusa




SKU FU 70/70 GRG Category Tag

Descrizione

Le griglie a pietra lavica Modular sono dotate di griglia di cottura in ghisa reversibile con ampie scanalature per il deflusso dei grassi. Questa particolare forma consente di cucinare pesce, carne e verdure prevenendo la combustione dei grassi, inoltre sono dotate di un sistema di sollevamento della griglia a mezzo di leverismi per distanziare la griglia dal braciere.

Griglia doppia per uno spazio di cottura ampio ideale per cottura mista, sia di carne che pesce.

 

Dati Tecnici:

Marca: Modular

Modello: FU 70/70 GRG

Assorbimento gas: 15 kW Tot

Dimensioni in cm LxPXH  70x70x85

Griglia reversibile.

Peso lordo: 78 kg

 

Piano realizzato in acciaio inox AISI 304. Riscaldamento tramite bruciatori in acciaio a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza, 1 o 2 zone di cottura indipendenti. Erogazione del gas controllata da un rubinetto valvolato in sicurezza. Alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304. Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura. Le griglie a pietra lavica sono dotate di un sistema di sollevamento della griglia a mezzo di leverismi per distanziare la griglia dal braciere

 

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