Grill vapor elettrico Singolo Modular serie 70

1.670,00 IVA esclusa




SKU PK 70/40 GRACQE Categories , Tag

Descrizione

I macchinari Grill Vapor garantiscono un tipo di cottura naturale; i grassi di cottura cadono dentro al contenitore dell’acqua eliminando i fumi e rendendo molto più facile la pulizia della macchina (è possibile utilizzare la macchina anche senza acqua). Griglia inclinata per facilitare cottura e deflusso di grassi.

Griglia di cottura reversibile in ghisa, inclinata per cottura di carni grasse e per il deflusso dei grassi di cottura, orizzontale per cottura di pesce e verdure, con elementi a profilo circolare

Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, il quale può essere riempito di acqua per facilitare la pulizia. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicate dei cibi.

Dati Tecnici:

 

Marca: Modular

Modello: PK 70/40 GRACQE

Alimentazione: 380-415V 3N 50-60Hz su richiesta con il 7% di sovra prezzo: 220-240V 3 50-60Hz

Assorbimento: 6 Kw

Dimensioni in cm LxPxH 40x73x87

Peso netto: 50 kg

 

 

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 15/10.

Dispone di alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304.

Riscaldamento ottenuto con resistenze corazzate incoloy posizionate sotto la griglia di cottura

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